Харчування

Діти – це наше майбутнє! Від здоров’я наших дітей сьогодні залежить здоров’я усієї нації в майбутньому. А здоров’я дітей не в останню чергу залежить від їх харчування.

Організація харчування дітей в закладі дошкільної освіти «Ялинка» здійснюється на підставі постанови Кабінету Міністрів України  № 305 від 24.03.2021 року «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» з дотриманням всіх норм харчування у закладах освіти. Згідно цих норм у харчуванні дітей збільшилася кількість овочів, фруктів, соків, м'яса, риби. Зменшилася кількість цукру, солі, борошна. Харчування дітей стало більш раціональним, збалансованим, різноманітним. Режим харчування дітей в ЗДО «Ялинка»  відповідає режиму роботи закладу та вікових груп.  Харчоблок забезпечений достатньою кількістю кухонного посуду, інвентарю, санітарним та спеціальним одягом. Згідно норм на харчоблоці знаходяться всі необхідні миючі та дезінфікуючі засоби.

За організацію харчування дітей у ЗДО «Ялинка» відповідає завідувач та медична сестра. Основними принципами організації харчування в закладі дошкільної освіти «Ялинка» є: енергетична цінність раціону харчування, що відповідає енерговитратам дітей, збалансованість та максимальна різноманітність раціону, технологічна обробка продуктів і страв , що забезпечує їх смакові якості та зберігає вихідну харчову цінність, забезпечення санітарно-гігієнічних норм. Ведеться систематична і планомірна робота із замовлення і прийняття безпечних і якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології приготування страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку. Харчування здійснюється згідно з чотирьохтижневим меню на зимовий період 2021-2022 н. рік затверджено в. о. директором ЗДО «Ялинка» Т. В. Маргітич та погоджено начальником Виноградівського районного управління головного управління Держпродспоживслужби в Закарпатській області. С. Барзул. Щодня на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування та з урахуванням примірного чотирьохтижневого меню, картотеки страв складається меню розкладка окремо для групи раннього віку до 3-років, та окремо для груп від 3 до 6 років відповідно до затверджених норм харчування. Кожного дня за 30 хв. до роздачі їжі медичний працівник оцінює якість її приготування, в його присутності кухар відбирає добові проби в чистий посуд з кришкою. Медичною сестрою закладу здійснюється постійний контроль за постачанням продуктів харчування. Продукти харчування надходять до закладу дошкільної освіти разом із супровідними документами, які свідчать про їх безпечність, якість, ґатунок, категорію і дату виготовлення.

Відповідно до Рішення  сесії Королівської селищної ради № 784 від 17 грудня 2021 року «Про організацію харчування здобувачам освіти у закладах загальної середньої освіти та закладах дошкільної освіти Королівської селищної ради на 2022 рік», вартість гарячого харчування для здобувачів освіти в закладі дошкільної освіти  становить 50 гривень на один діто-день:

- за рахунок коштів селищного бюджету 30 гривень;
- за рахунок батьківської плати 20 гривень.

Завідувач закладу, медична сестра та вихователі груп закладу дошкільної освіти проводять інформаційно-розяснювальну роботу серед батьківської громадськості щодо організації харчування дітей і сім’ї. Домашнє харчування має доповнити раціон дитячого садка. Питання включається в тематику батьківських зборів, консультацій для батьків, розглядається на загальних зборах колективу та висвітлюється в інформаційних куточках. Для отримання інформації батьками про оновлене харчування дітей в ЗДО щодня розміщується меню у вигляді фотографій у вайбер групи для всіх батьків. Наші діти та батьки дуже задоволені.